真全粮全套酿酒技术培训酿酒设备操作简单
酒的种类有很多，白酒、啤酒、葡萄酒等，它们同样是酒，却各有千秋，是怎样的酿酒工艺让它们蜕变成了不同的样貌与口感呢？下面五张图让你一目了然看懂不同酒的酿造过程，以后吃饭喝酒也可以给“酒盲”普及一下常识了。
一、白酒酿造工艺：
1.高粱、粮食粉碎后，需要蒸熟，并待温度合适后加入曲药。
2.加好曲药的粮食，倒进白酒窖池并封闭，经1个月至1年不等的发酵后，起窖取出酒糟。
3.酒糟撒入甑桶，通过蒸煮进行蒸馏。
4.蒸馏出酒后，按前段、中段、尾端摘取酒液，得到新酿原酒。
5.新酿原酒装坛，在天然山洞或人工仓库里陈藏老熟。
6.每坛原酒味道和香气并不相同，需要对其进行组合和调味，即勾调，以保证白酒口感香气的一致性。
7.灌装成瓶，白酒由此而生。
真全粮设备厂家有提供：生熟两用酿酒设备、全功能酿酒设备、 翻转式酿酒设备、固态烧酒设备、吊笼式酿酒设备、白酒催陈设备、水质矿化机、多功能烤酒设备，全套酿酒技术培训，还有做瓶装酒的条码提供哦。咨询电话/微信：186，0205，3501赖燕老师
二、啤酒酿造工艺
1.将大麦生成麦芽，将淀粉变成糖，去掉麦芽根，烘干后粉碎。
2.进入糖化锅，加温水糊化后过滤，得到麦芽汁。
3.加啤酒花，在煮沸锅中煮沸，然后冷却。
4.冷却麦芽汁加酵母，转入发酵罐发酵。
5.过滤。
6.鲜啤饮用，或灌成瓶装啤酒。
三、葡萄酿造工艺
1.葡萄采摘后，去叶、梗、坏葡萄，并清洗。
2.破碎压榨葡萄，得到葡萄汁。
3.加酵母进入发酵桶发酵。
4.转入橡木桶储藏。
5.灌装成瓶。
真全粮集团喜讯：真全粮辽宁·沈阳公司定于10月10日正式开业，有志创业可预约上门考察亲自体验。不仅沈阳，在广州、四川、重庆、河南、天津、上海、江苏，都有公司可以培训学习，咨询【赖燕老师微信：gzly789】祝大家创业有成！
一、白酒酿造工艺：
1.高粱、粮食粉碎后，需要蒸熟，并待温度合适后加入曲药。
2.加好曲药的粮食，倒进白酒窖池并封闭，经1个月至1年不等的发酵后，起窖取出酒糟。
3.酒糟撒入甑桶，通过蒸煮进行蒸馏。
4.蒸馏出酒后，按前段、中段、尾端摘取酒液，得到新酿原酒。
5.新酿原酒装坛，在天然山洞或人工仓库里陈藏老熟。
6.每坛原酒味道和香气并不相同，需要对其进行组合和调味，即勾调，以保证白酒口感香气的一致性。
7.灌装成瓶，白酒由此而生。
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二、啤酒酿造工艺
1.将大麦生成麦芽，将淀粉变成糖，去掉麦芽根，烘干后粉碎。
2.进入糖化锅，加温水糊化后过滤，得到麦芽汁。
3.加啤酒花，在煮沸锅中煮沸，然后冷却。
4.冷却麦芽汁加酵母，转入发酵罐发酵。
5.过滤。
6.鲜啤饮用，或灌成瓶装啤酒。
三、葡萄酿造工艺
1.葡萄采摘后，去叶、梗、坏葡萄，并清洗。
2.破碎压榨葡萄，得到葡萄汁。
3.加酵母进入发酵桶发酵。
4.转入橡木桶储藏。
5.灌装成瓶。
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