临沧多米奇培训学校 千层饼的制作配方

千层饼属天下饼范畴，纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。
千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的陷料。
香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。