古县去哪里学口味好淮南牛肉汤
清乾隆的时候，翰林大学士、淮南人张政深研百草，擅于地域美食，曾经是宫廷厨房高官。辞职归里后，将清朝厨房秘方风行后人。因此，淮南牛肉汤以它具有的风味名盛淮河两岸，传遍全国。
淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮附近的黄牛为配料，用牛骨头做汤。煮牛肉时应得浸泡血污，内脏清洗干净，就可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。且，选用很多滋补料及卤料按一定的配方，经传统工艺制作制作而成。
临汾小吃培训淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的淮南牛肉汤肉肥汤鲜，有些加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜淮南牛肉汤指的是没放盐的淮南牛肉汤，和加少量盐的淮南牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。
临汾小吃培训的淮南牛肉汤培训内容：
一：学会淮南牛肉汤很多料技术（很看重）。
二：会了牛骨的处理。
三：会了淮南牛肉汤牛油辣椒油的制作。
四：牛肉的制作，牛肉丸子的制作，牛杂的制作。
五：会了怎么熬制淮南牛肉汤。
六：会了特色淮南牛肉汤。
淮南牛肉汤培训时间
包教包会，差不多4-5天就可以熟练掌握，不限制时间，食材免费，住宿免费。
现在报名优惠力度比较大，学技术，选临汾绿色小吃培训，投资低，学好技术！！
临汾绿色小吃培训，常年培训：大酥油条，肥肠小面，开花馒头，卡通花卷，香卤豆腐脑，灌汤包，水煎包，水饺，锡纸烤虾，啵啵鱼，蒸碗，脆煎饼，口味好烤面筋，烤虾，麻辣烫，锅盔，凉皮，四川凉面，凉拌菜，鸡块米线，烤冷面，安徽板面，饸饹面，炒面，香辣面，烩面，刀削面，担担面，臊子面，手擀面，火锅面，热干面，黄焖鸡米饭，酱香饼，锡纸花甲粉，鸡汁豆腐，钵钵鸡，凉粉，油酥烧饼，麻芝烧饼，汉堡，烤炉烧饼，酱香饼，千层饼，手抓饼，掉渣饼，几十种大饼烧饼，火烧，里脊扒饼，饼卷肉，土耳其烤肉，铁板豆腐，老潼关肉夹馍，馄钝，胡辣汤，鸡蛋灌饼，土豆粉，酸辣粉，麻辣香锅，很多火锅，啤酒鸭，红焖羊肉，火锅鸡，火锅鱼，羊汤，炸鸡柳，无骨大鸡排，炸鱼虾，甏肉干饭，重庆鸡公煲，酱大骨，荷叶饼，擀面皮，灌肠，油炸臭豆腐，很多火锅系列，很多炒菜技术等700很多绿色小吃，学三赠四，免费住宿，材料免费，喜爱考察。
培训好方法：
实际与试验相结合。教学方法采用一对一教学 ，老师手把手的传授 。全部把精髓也是核心的东西教给学员 ，不限制学习时间，学完配方带回家。
使命：
以推崇民族饮食文化，丰富消费者生活水平为已任，旨在教育一批能把握自己命运的内行老板。本中心自开办以来技术不断更新发展。至今已培训学员上万名，学员分布全国二十多个省市。
不少人问，淮南牛肉汤好做吗？我想说，看起来简单，做起来特别难，一锅汤的制作不单是在制作上面难，选料比较难。想做好一锅汤，其实从选料的时候就已经开始了一锅汤的制作，牛肉、牛骨、牛油、辣椒、粉丝、千张、秘方中的料等的选用，环环相扣，每一种配料出了错误，后都会影响汤的品相和口味，这就是为什么我说它难。除了选用配料，还有就是制作方法。学好技术，来临汾绿色小吃培训，老师手把手教学，会了为止，不限制学会时间。
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