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古县淮南牛肉汤加盟培训学校在哪里

区域:
临汾 > 尧都
类别:
厨师培训
地址:
山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东北角
    清乾隆年间,翰林大学士、淮南邦张政深研多种药料,擅长美食,曾任宫廷御膳高官。辞职归里后,将清朝厨房秘方流传后人。所以,淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两边,传遍全国。
  淮南牛肉汤选料有要求,取制江淮附近的黄牛为配料,用牛骨头做汤。煮牛肉时还得泡血污,内脏清理干净,才可下锅同煮,用自制的牛油,将炸制好的淮椒做成红油。另外,选择众多滋润料及卤料按可以的比例,经传统方法制作制造成。
  临汾小吃培训班淮南牛肉汤有咸汤、甜汤区分。咸的淮南牛肉汤肉肥汤鲜,有很多外加葱段后,味道更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜淮南牛肉汤是说没放盐的淮南牛肉汤,或者加少量盐的淮南牛肉汤,其味清爽,味道醇厚。
临汾小吃培训的淮南牛肉汤培训班内容:
一:学会淮南牛肉汤众多香料技术(非常看重)。
二:学会牛骨的处理。
三:学会淮南牛肉汤牛油辣椒油的制造。
四:牛肉的制造,牛肉丸子的制造,牛杂的制造。
五:学会怎么样熬制淮南牛肉汤。
六:学会特色淮南牛肉汤。
淮南牛肉汤培训班时间
  包教包会,总的来说3-4天便于熟练掌握,不限制时间,食材不收费,居住不收费。
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  临汾经典小吃培训班,常年培训班:无矾油条,重庆小面,馒头,卡通花卷,香卤豆腐脑,小笼包,上海生煎,水饺,锡纸烤鱼,啵啵鱼,蒸碗,煎饼果子,口味好烤面筋,烤鱼,钵钵鸡,锅盔,凉皮,凉面,凉拌菜,排骨米线,拉面,板面,饸饹面,炒面,香辣面,烩面,刀削面,担担面,臊子面,手擀面,火锅面,热干面,黄焖鸡米饭,酱香饼,锡纸花甲粉,鸡汁豆腐,钵钵鸡,凉粉,油酥烧饼,麻芝烧饼,汉堡,烤炉烧饼,酱香饼,千层饼,手抓饼,掉渣饼,几十种大饼烧饼,火烧,里脊扒饼,饼卷肉,土耳其烤肉,铁板豆腐,肉夹馍,千里香馄饨,胡辣汤,鸡蛋灌饼,土豆粉,酸辣粉,麻辣香锅,众多砂锅,啤酒鸭,红焖羊肉,砂锅鸡,砂锅鱼,羊汤,炸鸡柳,无骨大鸡排,炸鱼虾,甏肉干饭,重庆鸡公煲,酱大骨,荷叶饼,擀面皮,灌肠,油炸臭豆腐,众多火锅系列,众多炒菜教学等700众多经典小吃,学三赠四,不收费居住,材料不收费,欢迎参观。
培训班路子:
  实际与练习相结合。教学方式采用一对一教学 ,老师手把手的传授 。充分把精髓也是核心的东西教给学生 ,不限制学习时间,学完配方带回家。
使命:
  以推崇民族饮食文化,丰富食客生活水平为已任,旨在培养一批可主宰自己命运的内行老板。本中心自开办以来教学不断更新发展。至今已培训班学生上万名,学生分布全国二十多个省市。
  许多人问,淮南牛肉汤好做吗?我想说,看起来简单,做起来特别难,一锅汤的制造不在制造上面难,选料更难。想做好一锅汤,其实从选料的时候就已经开始了一锅汤的制造,牛肉、牛骨、牛油、辣椒、粉丝、千张、秘方中的香料等的选择,环环相扣,每一个配料出了问题,后都会影响汤的品相和口味,这就是为什么我说它难。除了选择配料,还有就是制作方法。学好教学,来临汾经典小吃培训班,老师手把手教学,学会为止,不限制学会时间。
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