洪洞哪里有教的特色鸡蛋灌饼技术
鸡蛋灌饼是是汉族传统名点，是那种豫菜火爆美食。深受百姓喜好。把鸡蛋液倒入烙至半熟的饼内，连续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香，深受当地百姓喜好。把鸡蛋液倒入烙至半熟的饼内，连续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一个早点，有蛋有面有青菜有营养又方便特别受兄弟们欢迎。是河北、山东、襄汾地区的风味食物其一。
若要开家鸡蛋灌饼火爆美食店，一定方能来保定临汾火爆美食培训。我们的培训方式是随到随学的，一对一教学的，因此不论你你之前有没有过涉及的经验技巧，都一定保证掌握，毕业之后才可以单独开店管理，自己在当地选择材料，自己管理。
临汾火爆美食培训鸡蛋灌饼：
一、传授鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制；
二、鸡蛋灌饼酱料的调配技术与技巧；
三、鸡蛋灌饼配料的调配技术与技巧；
四、产品的调配步骤与方法；
六、开店、摆摊的选址、门店设计、经营管理技巧。
鸡蛋灌饼家里做法：
原材料：面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、油50克、五香粉2克。
鸡蛋灌饼调配：
一、把面粉加温水夏季用凉水150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。
二、将面剂逐个擀成薄方饼，在饼面上刷一层油，撒上葱花2.5克、精盐1.5克、五香粉1克，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成方饼坯。
三、把饼烙饼铛置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅拌一下，使饼的上边下边两层皮分离开，取鸡蛋个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，连续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
上面所说的内容就具体介绍了鸡蛋灌饼的家里做法和配方有哪些?如若你想尽快的掌握鸡蛋灌饼的做法，以及它的配方有哪些?来临汾火爆美食培训。
培训方法：
理论与实习相结合。教学方式采用一对一教学 ，老师手把手的传授 。全部把精髓也是核心的东西教给学员 ，不限制学习时间，学完配方带回家。
使命：以弘扬民族饮食文化，丰富人民生活水平为已任，旨在培养一批能够主宰自己命运的内行boss。本中心自开办以来技术不断更新发展。至今已培训学员上万名，学员分布全国二十多个省市。
学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧
搭车道路：
高铁站：乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车
临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车
临汾西客运站：乘坐13路孟家庄换乘107路到靳家庄下车
尧庙公交站：乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车
城北汽车站：乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车
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临汾火爆美食培训鸡蛋灌饼：
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二、鸡蛋灌饼酱料的调配技术与技巧；
三、鸡蛋灌饼配料的调配技术与技巧；
四、产品的调配步骤与方法；
六、开店、摆摊的选址、门店设计、经营管理技巧。
鸡蛋灌饼家里做法：
原材料：面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、油50克、五香粉2克。
鸡蛋灌饼调配：
一、把面粉加温水夏季用凉水150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。
二、将面剂逐个擀成薄方饼，在饼面上刷一层油，撒上葱花2.5克、精盐1.5克、五香粉1克，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成方饼坯。
三、把饼烙饼铛置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅拌一下，使饼的上边下边两层皮分离开，取鸡蛋个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，连续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
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学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧
搭车道路：
高铁站：乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车
临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车
临汾西客运站：乘坐13路孟家庄换乘107路到靳家庄下车
尧庙公交站：乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车
城北汽车站：乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车
