洪洞想学习特色香酥鸡蛋灌饼技术

  香酥鸡蛋灌饼是是汉族传统名点，属于豫菜风味小吃。获得农民喜爱。把鸡蛋液倒入烙至半熟的饼内，连续煎烙后烤制成。饼皮酥脆蛋鲜香，获得当地农民喜爱。把鸡蛋液倒入烙至半熟的饼内，连续煎烙后烤制成。饼皮酥脆蛋鲜香。香酥鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜美味又方便格外受兄弟们欢迎。是广东、重庆、阳泉地区的风味食物之一。
    想要开家香酥鸡蛋灌饼风味小吃店，一定就可来唐县临汾风味小吃培训技校。我们的培训技校方式是随到随学的，一对一教学的，于是不论你你之前有没有过涉及的经验技巧，可以保证会了，毕业之后就可独立开店管理，自己在当地选择用料，自己管理。
临汾风味小吃培训技校香酥鸡蛋灌饼：
一、传授香酥鸡蛋灌饼的来历及基础理论知识制；
二、香酥鸡蛋灌饼配料的制作方法与经验；
三、香酥鸡蛋灌饼配料的制作方法与经验；
四、鸡蛋灌饼的制作步骤与方法；
六、开店、流动摊位的选址、门面装修、经营方法经验。
香酥鸡蛋灌饼家里制作方法：
原材料：面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克。
香酥鸡蛋灌饼制作：
一、把面粉加温水夏季用凉水150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。
二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花2.5克、精盐1.5克、五香粉1克，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。
三、把饼烙饼铛置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用一根筷子插入饼内顺两边搅拌一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，连续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均因此法制完即成。
  以上几点的内容就具体介绍了香酥鸡蛋灌饼的家里制作方法和配方有哪些?倘若你想及时的会了香酥鸡蛋灌饼的制作方法，以及它的配方有哪些?来临汾风味小吃培训技校。
培训技校方法：
  理论与实习相结合。教学方式采用一对一教学 ，老师手把手的传授 。全部把精髓也是核心的东西教给学生 ，不限制学习时间，学完配方带回家。
  使命：以弘扬民族饮食文化，丰富人民生活水平为已任，旨在培养一批能够主宰自己命运的内行管事的。本中心自开办以来方法不断更新发展。至今已培训技校学生上万名，学生分布全国二十多个省市。
学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧
搭车道路：
高铁站：乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车
临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车
临汾西客运站：乘坐13路孟家庄换乘107路到靳家庄下车
尧庙公交站：乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车
城北汽车站：乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车