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蒲县去那里学习千里香馄饨的制作步骤

区域:
临汾 > 尧都
类别:
厨师培训
地址:
山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东北角
    过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的讲法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,居民不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,相当狞恶。居民对其怨入骨髓,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因较初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
    千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃,属于闽菜系。由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种相当既有地方特色,又合适全国口味的食品。 馄饨成长至今,更成为称号繁多,做法各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受百姓爱好的小吃。馄饨称号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
步:葱香油做法
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第二步:馅料做法
重心主要系统培训怎么使用五花肉、猪油、味精、葱花、姜汁、盐等食材做法馅料。这里重心培训掌握馅料的调配。
第三步:汤底做法
重心主要系统培训怎么使用清水、猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料。这里重心培训掌握熬汤时间、技巧、火候控制、调味等知识。
第四步:包馄饨
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第五步:煮馄饨
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    我们临汾小吃小吃培训学校创立于2008初,先后在山西太原,郑州,上海,济南等多地设立了12家餐饮培训学校,更是栽培了一批又一批的餐饮行业的骨干。我们这里培训400多种特色小吃快餐技术,应该包括早点套餐、面食套餐、烧烤套餐、火锅套餐、汤菜套餐、卤煮套餐、包子大饼套餐、砂锅套餐、油炸套餐等技术。
临 汾 小 吃 培 训 学 校
地   址:临汾市尧都区五一东路与108国道交叉口
搭 车 道 路:
高 铁 站:乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车
临汾火车站:乘坐4路公交车刁家庄下车
临汾西客运站:乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄村口下车
尧庙公交站:乘坐3路五一东路下车换乘107路靳家庄下车
城北汽车站:乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄村口下车
(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送
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