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山西那里有教的章鱼小丸子技术

区域:
临汾 > 尧都
类别:
厨师培训
地址:
山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东北角
    章鱼小丸子在日本称为章鱼烧,是日本非常有名的国粹小吃,初出现在大阪,创始人是日本美食大师--远腾留吉,在六十年前的一天,远腾尝试用特制的粉浆,配搭章鱼和高丽茶,再刷上密制的烧汁,沙拉和日本鱼片,制作出世界上份章鱼烧,他请大家品尝,但凡试者无不夸奖称赞,就这样章鱼烧在日本迅猛流行,一直到今天你在日本任何一个城市,都能够随意在路边发现一个个小巧但装修却极其精致的章鱼烧店。
    中国大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。新颖独特的调浆过程和创造工艺,鲜章鱼肉馅和爽口的椰菜丝馅,酥脆金黄的外表,加上一层香滑的柴鱼片,再蘸上可口的沙拉,使章鱼小丸子愈加鲜香十足,精巧的日式风格外盒包装使它格外诱人。异国的饮食文化,海味的美好口感,让消费者过口不忘。“章鱼小丸子”不只是满足了爱吃人群的消费需求,愈加丰富了休闲美食文化,因此流行于台湾、北京、广州等地,至今仍疯卖不衰。撒上少许沙酱、胡椒粉、辣粉等,口味更是香鲜十足,适合不同年龄层食客的喜爱。
临汾小吃章鱼小丸子培训内容:
一、章鱼浆:主要系统培训如何使用章鱼粉、清水、鸡蛋等食材调配章鱼浆。这里面重点培训掌握调配比例、方法等知识。
二、配菜:主要系统培训切制各类配菜,比如:包菜、洋葱、芹菜丁等食材。
三、沙拉酱:主要系统培训如何使用鸡蛋、白糖、白醋、调和油、盐等食材创造沙拉酱。这里面重点培训掌握创造比例、手法、技巧等知识。
四、煎制:主要系统培训如何操作使用章鱼小丸子专用煎锅煎制成品。这里面重点培训掌握煎制手法、技巧、时间、火候、放佐料、放配菜等知识。
为什么选择临汾小吃培训学校:
  1.临汾小吃培训学校是山西知名的小吃培训学校,学校环境好,安全可靠
  2.针对学员,我们免费提供食宿,同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通
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