吕梁灌饼培训学校

香酥烤炉鸡蛋灌饼是是汉族传统名点，属于豫菜地域美食。受到农民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制成。饼皮脆蛋鲜香，受到全国农民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制成。饼皮脆蛋鲜香。香酥烤炉鸡蛋灌饼也算一种早点，有蛋有面有蔬菜美味又方便相当受大家重视。是河北、湖北、侯马地域的风味食物之一。  

鸡蛋灌饼美食先和面，制作为饼，抹上油酥， 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，后面用擀面杖擀成薄饼.锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。倒入蛋液。待两面煎成金黄色即可。后面抹上自制的酱，夹上生菜即可看到颜色就有种想吃的想法！鸡蛋灌饼是一项小本创业项目，投资几百元即可。大众美食市场成熟，上马快，。利润大，1斤面粉可做5张饼，利润还是非常客观！  

温馨提示：在培训小吃技术时不要害怕辛苦，老师教的时候都进尽量的我们动手去操作，这样才能学会，以前有学员冬天不去动手，让老师做我们看，这肯定不行，既然掏钱培训，就要学好，不能嫌麻烦，一定要我们动手操作。培训的过程中要认真，仔细，先养成一个好的习惯，这样在以后的操做中熟练了，会做的又快又好，有学员比较急性，做东西毛毛糙糙不注意外形时间久了，同一个老师教的他做的老不如别人好，所以说认真很关键。这个很关键，属于懂得好小细节，很多学员回家打电话都是咨询，问题都是出在小细节上了，所以说培训的时候火候啊，先加什么后加什么？加多少都需要，学校会给大家配方，一定要按合格操作，不能嫌麻烦随意添加  

学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧

搭车道路：

高铁站：乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车

临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车

临汾西客运站：乘坐13路孟家庄换乘107路到靳家庄下车

尧庙公交站：乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车

城北汽车站：乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车