平遥许仲哥卤肉卷专业教学在哪儿

卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的潮配特色即食小吃，不但健康美味，况且营养方便。论“色”，缘于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；再说“香”，卤肉卷不仅是否与真的面香、肉香和蔬菜香，还融合了卤水香与酱香，还没入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣忽然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。  

与一般街边“过嘴不过身”的街边小吃不相同的，卤肉卷与真的很好的营养价值，这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配上人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，把营养健康同美味一起带给人们。
临汾小吃卤肉卷与街边一般因陋就简的小吃天渊之别，从工序到销售，将美味、营养、健康、很方便的小吃特色做到了。临汾小吃卤肉卷因选材丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配上，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相。  

临汾小吃培训提倡“四亲”及亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲手操作，临汾小吃培训虽然具备了知名度，多年来同样以低姿态面向大众，我们不收取学员的加盟费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料，配方配料，相关介绍及操作技巧，后期成品的处理及保存。各种原料样本，制作步骤，配方配料比例全部毫无保留地教给学员，在学习的过程中，师傅都会跟学员说原材料与所须得设备在哪里采购，绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息！
 

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