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说起我国白酒的历史，使人不由想起一个在地图上并不起眼的小地方，她就是贵州省仁怀市茅台镇，这里出产了驰名中外的茅台酒因而享誉寰球，也被称为国酒酒都。茅台镇四面环山，赤水河穿越而过，河水质纯甘甜，含有少量矿物质，加之当地产无污染绿色糯高粱作原料，正好酿酒。早在两千年前这里就出现酿酒的烧房，以高粱为原料，以小麦制曲，采用独特的工艺精酿成酒。后来酒号、作坊渐多，故其制法精良，品质醇美，西汉时期就有了被汉武帝称为“甘之美”的枸酱酒，唐宋时就有了“茅香酒”称著于世，形成了当今醤香型白酒的发源基地。据《贵州通志》史载：“按黔省所产之酒，以仁怀茅台村之高梁酒佳。”有诗云“茅酒冠黔人国也。”曾于民国四年世界物品展览会，和烧房送酒展览，获银质奖章。
拥有国酒品质，人民大会堂国宴用酒--乾隆仙茅酒就是出产于此。她是国酒之乡--茅台镇众多白酒中的典型代表。“酱香型”又称“茅香型”，其酒质晶莹透亮，微显黄色，酱香扑鼻，开怀畅饮，满口生香，回味悠长，仙茅酒的特点是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种，故仙茅酒一上市就受到众多爱酒成功人士的青睐，并一举进入国宴用酒的高端平台。改革开放二十多年来，国酒之乡茅台镇发生了翻天覆地的变化，一个个白酒企业相继崛起，这里成了全国白酒具影响力，也是大的茅香酒的产业基地。乾隆仙茅酒以她的高端品质和独特口感成为这个国酒之乡的一颗璀璨新星，同时也成为全国白酒行业里的一朵奇葩！
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