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区域:
临沂 > 其他
类别:
餐饮加盟
地址:
河南郑州卤肉卤菜熟食实体店培训
,临沂沂水学习卤肉培训18239962235
秉承祖传卤菜配方理念,不添加任何香精、色素、防腐剂等酷爱研究各类川味美食技术,吸收各家之长,取其精华,与时俱进的不断改良口感和推陈出新,无论何种创新,王家驹师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术,受到广大食客的好评唯有对川味手艺的追求,才能让川式凉卤文化发扬光大,走出四川,成为全国老百姓乃至全球华人餐桌上的一道美味佳肴
先联系我们附上一个家庭版卤菜配方以一锅熬好的老汤20斤(单斤)计算:八角:20克


桂皮15克,草果10<strong>凉菜卤肉培训技术</strong>克,山奈10克,丁香2克,小茴香20克,白芷10克,白扣1


5克,草寇15克,陈皮15克,甘草10克,香果20克,当归10,香叶10克,良姜


10克,另加干香菇20克,花椒20克,这个量在干杂店不好称重配比,朋友们可以增加


倍数,然后拿回去自己分均,或者让老板帮你打碎(注
-http://m.jz.lieju.com/zhaoshangjiameng/26704110.htm
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