酸菜锅贴包子的正宗做法云南昭通哪里可以学习来大理下

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酸菜锅贴包子是一道由面粉、干酵母等食材制成的食品。
酸菜锅贴包子做法
准备面团料
将干酵母用水化开
把酵母液倒入面粉
加入水
和成软硬适宜的面团，封上保鲜膜，放温暖处发酵
面团发足胀大
下成等大的面剂
按成中间厚，周边薄的圆片
包入酸菜馅
收拢，捏出褶子
包好的包子略饧片刻
平底锅中倒入少量油，烧热，这火大，不留神烧过了
放入包子，略煎
加入适量水
迅速盖上锅盖
待包子长大，熟透即可
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