蜜汁香草烤鸡的做法云南临沧哪里可以学习

蜜汁香草烤鸡的做法云南临沧哪里可以学习
原料准备
1、成年公鸡1只(约3500克)，打理干净备用。
2、2、味精10克、盐20克，料酒10克，花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉适量。
3、熟油200克，小葱少许。
4、木柴100斤，细铁丝少量。
制作步骤
1、把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀，将拌好的料的三分之二涂在鸡身上，腌制1小时;
2、将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上，同时把木柴点燃。
3、在烤架上烤制约1个小时后，开始刷油，根据具体情况一般需要刷4次油。
4、大约烤制2小时后，鸡肉表皮黄黄的，皮下的肉鲜香鲜香的，洒上小葱。
5、柴火烤鸡已经做好了。下架上桌，即可享用 。
咨询人：小杨老师
电话（微信）：177*8722*4723
Q Q：137*5953*973　
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号
加小杨老师的微信有项目送哦！！！