云南保山烧烤的料哪里可以培训需要多少学费
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烧烤腌料为复合调味料,可用于制作烤串,烤制的肉串具有烧烤特征,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;
特色
甜、鲜、香、蒜味浓郁,具有浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味,诱人肺腑;
韩式烧烤制作方法
第1步
选择新鲜的禽肉,如鸡翅,猪肉片等,表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第2步
将腌制好的肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使食材入味),隔两个小时翻动一次好。
第3步
将腌制好的食材上火烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右,根据食材的大小适当调整时间。
咨询人:小杨老师
电话(微信):177*8722*4723
Q Q:137*5953*973
地址:大理市下关镇大关邑商业街141号
加小杨老师的微信有项目送哦!!!
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