云南昭通哪里可以培训学习隆江猪脚饭的正宗做法

  隆江猪脚饭是用猪脚、饭制作的道主食，。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

  其实，广味 隆江猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其制的健康养生材卤料配方(卤料中含有:香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等材)，猪脚放在这些材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。

卤料包配制:
高汤6干克，盐100克，味精50克，鸡粉20克，猪肉骨髓浸膏(提香)20克，焦香型麦芽酚(出焦香味)10克，甘草10克，肉蔻5克，陈皮5克，八角3-5个，南姜10克，香茅草5克，香叶3克，花椒5克，干辣椒4个，冰糖50克，红曲粉20克，猪粉肉250克)，
水开后放入肉品进行卤制，根据不同的肉品分不同的卤制时间，并且要把有腥味和无腥味分开卤制，并加入高汤。

【凡是拨打杨老师本机号码可享受学样送样】
咨询电话： 177 8722 4723(微信同手机号码)】
咨询人：小杨老师
电话（微信）：177*8722*4723
Q Q：137*5953*973　
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店）