哪里可以学习正宗的重庆纸上烤鱼

哪里可以学习正宗的重庆纸上烤鱼
纸上烤鱼和万州烤鱼的区别什么，哪一种好卖呢？培训费用是多少呢？哪里可以培训正宗的巫山纸包鱼的做法，大理创飞包学会的哦！
烤鱼是发源于重庆巫和巫溪两座县城，而发扬于万州的特色美食。
纸上烤鱼则是源自巫的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
纸上烤鱼的制作步骤：
1:将黔鱼剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;
2:锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
3:将烤盘铺好锡纸，再依次铺上香菜、土豆片，把调料倒在鱼身上，腌上大约一小时(时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓)
4:将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中,待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.
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