七彩馒头怎么做云南祥云哪里有专业的培训

七彩馒头怎么做云南祥云哪里有专业的培训
七彩馒头，又名七彩杂粮馍。 是发源于河南新乡的一种特色面食，因为馍的花样和种类繁多，颜色五彩斑斓，故而得名。七彩馒头采用天然五谷杂粮为原料，辅以水果、蔬菜、及各种酱料经特殊工艺蒸制而成。七彩馒头为手工制馍，个大份足，营养健康，口味独特，是深受百姓喜爱的五谷杂粮馒头。
彩色馒头的做法步骤
1将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸（冷水烧开后继续蒸10分钟就好）
2将面粉倒入面盆中，记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。
3将酵母粉均匀的撒在面粉上
4用筷子将酵母粉和面粉充分搅拌均匀。
5将蒸好的南瓜和紫薯分别压成泥备用。
6然后倒入适量温水分别揉成白面团、南瓜面团、紫薯面团放在温暖的地方醒发三小时左右

7在面团醒发的过程中我们把蒸具准备好。（我家没有蒸锅，就是用的炒菜的锅，自己买的一大一小的两个蒸隔
8待面团发到原来两倍大小的时候我们分别切些出来备用。（切开面团可以看到蜂窝状就发好了）
9分别揉成长条然后用刀切成小个（揉的时候如果发现面团粘手可以撒上先前留下来的面粉就好了）
10分别把三种面团用手压成厚片，白的在下面，黄的在中间，紫的在上面（我们切的时候可以把白的切的大，黄的切中个，紫的切小个）然后像包包子一样包成一个贺团，后用刀在上面划个十字
11还可以做成各种形状的依次摆在蒸隔上
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