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在哪里可以培训烤鱼 贵州附近的烤鱼培训班

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贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 企业已认证
学烤鱼在哪里学 在哪里可以培训烤鱼?
成都杨记蜀味‌‌ 诸葛烤鱼的由来 据民间传说,有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法,当时隐居琅邪县的诸葛亮爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下。一年后,为邀几位好友共品烤鱼,诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食。刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名为 “诸葛烤鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。后来流行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江 湖烤鱼,无不是诸葛烤鱼的名称改换。 培训内容 烤鱼口味种类 重庆麻辣味 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 巫山鱼香味 泡椒豆豉味 咖喱豉汁味 奥尔良风味新西兰风味 等

烤鱼类型 重庆麻辣味 辣椒香辣,花椒麻香,二者结合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,口水连连,是喜辣人士 爱。 成都香辣味辣味适中,鲜香可口,鱼一上桌,就香气四溢,突出吃后口不干,吃后不上火,是吃辣一族的首要选择。 三峡豆豉味 两味混合别具一格,色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口,口齿留香、令大增。万州泡椒味 色泽红亮、辣而不躁、微酸清香、鱼肉香嫩、泡椒微辣且去腥。还有自然 发 酵 的酸味,开胃爽口,令人食欲大增。 山城酸菜味 由酸菜鱼精心研究改进,重新创新而成(此菜用配制)。调料技术精堪,制作工艺精细,酸香爽口,口感绵厚,不一样的享受。 巫山鱼香味 突出小酸、小甜、小辣、微香,鱼肉滑嫩,浇入口味独特的密制鱼香酱料,从烹饪手法借鉴原有味型,使之鱼香四溢吃后还要一份,回味无穷。

学烤鱼在哪里学?
课程安排;1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制 秘 方 与实操。
4.鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。
6.赠送烧烤或火锅的部分技术。 培训时间 老师一对一授课;包教包会,学会为止。学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。

贵阳诚飞餐饮培训学校的优势:
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