好吃的四川泡菜湘西泡菜韩国泡菜去哪学

    四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。河北育英小吃学校教四川泡菜的配方做法，我校还教四川拌菜、炒菜，还有陕西凉皮，四川串串香，四川麻辣烫，砂锅土豆粉，酸辣粉，云南过桥米线，熏卤酱肉，北京烤鸭，狗肉火锅，杂粮煎饼，鸡蛋灌饼，石锅拌饭，台式卤肉饭，安徽牛肉板面，兰州牛肉拉面等等多种的做法。

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