羊肉粉哪里正宗
羊肉粉配方,羊肉粉的做法，羊肉粉哪里可以学，羊肉粉开店怎么样？
羊肉粉是贵州地区一种小吃。羊肉粉是“名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，兴义羊肉粉较为出名。在2016年“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市。
常说“南粉北面”，意思就是说南方人爱吃粉，北方人爱吃面，高原上的贵州人就爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，常见较出名的羊肉粉有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉、等。
学习羊肉粉的步骤
1：香料粉
步，主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里重点学习香料的炒制、磨制、存放等知识。
2：汤底料
第二步，主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
3：原料处理
第三步，主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
4：油辣椒
第四步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
5：泡粉
第五步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
6：煮粉
第六步，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
贵阳诚飞餐饮培训，专注美食餐饮培训10多年，师资雄厚！全国16家分校！用优惠的价格给你满意的技术【老师从选材料到制作每一个细节都会从头到尾教你的】毫无保留，赠送配方！学会为止！
贵阳诚飞餐饮培训学校的优势：
1、学习期间的练习材料全包；
2,、一对一手把手教学，全程自己动手实操，师傅在边上指导你；
3、学习时间没有限制，学会为止；
4、学习期间提供吃住等等；
5、三年免费技术升级，技术终身保障！
学一送一，学二送二,包吃包住，一对一教学，不限制学习时间，学会为止
想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察学习。
.......我们具有多年的开店实际经验，不光把过硬的技术教给学员，也培训店铺选址、装修布局、开店经营等技巧。
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第四步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
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