泸州2020考茶艺师证正规报名入口及联网可查询
关于茶艺师,这是茶叶专业技术中争论多的一个职业。大家讨论的也不仅仅是茶艺师本身,讨论的还是茶艺,常见的问题无非就是茶艺有没用,值不值得学习?茶艺师冲出来的茶会特别好喝吗?
如果你想泡出一壶高档次的好茶,那自然好茶、好水、好茶具、好手法……这些都缺一不可。不过这有几个茶艺师介绍的简单泡茶技巧,掌握了之后你也能让茶好喝一个档次。lxcyccc
1.挑选合适的茶叶
茶叶种类繁多,但大体上分为这六类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。这种分类方法主要依据茶叶的发酵程度,而这就导致了茶韵和茶味的不同,这就需要自己用雅兴去品鉴。而每个人对茶叶的喜好都不一样,选取适合自己的茶叶,自然喝得得潇洒。
2.选择匹配的茶具
选择茶叶种类之后,自然要有与之匹配的茶具,一套匹配的茶具能够让茶汤品质增色不少。绿茶好选用玻璃杯冲泡;黄茶则选取盖碗;红茶选取的茶具范围比较多,白瓷、青花瓷、紫砂壶、盖碗等都可以用来冲泡,其中尤以青花瓷能衬托红茶的茶汤;而乌龙茶和普洱茶一般选用紫砂壶,能够蕴蓄茶味。
3.控制泡茶水温
水温对茶汤的影响至关重要,如果在水温上就先失策,那再好的茶叶也泡不出好的茶韵和茶香。首先,我们在泡茶烧水的时候,好用大火,而且不能沸腾过久、多次沸腾,否则会影响接下来的茶水品质。对于水温的控制,主要依据茶叶种类而定。如果是绿茶,则要用80到90度的水温来冲泡;红茶水温一般比绿茶高,具体水温主要还是看茶叶的品质;而乌龙茶和普洱茶要用沸水冲泡,让茶叶在高温中彻底释放营养物质。
4. 把握冲泡时间
茶叶的冲泡时间和茶叶的种类、冲泡的次数、使用的茶具都息息相关。发酵程度较高的茶叶冲泡时间一般较长;后面几泡茶的冲泡时间也比前面长,根据测试的数据显示,泡茶汤中的可溶性物质在一半左右,而第二次在三成左右,随后几泡茶也在递减。
5. 重视环境布置
很多人认为茶的好坏和环境无关,但是环境的好坏却容易影响人的心境,如果环境糟糕,导致人的心境困顿,那好茶自然难以品出其中二三韵味。所以一个好的品茶环境也很重要,即使没有在典雅和畅的茶室,但我们只要把周围收拾干净,保持安静,相信我们也能够多得几分茶的真味。
以上几个技巧你学会了吗?让我们静心凝神,从泡一壶好茶来开始一天吧.
如果你想泡出一壶高档次的好茶,那自然好茶、好水、好茶具、好手法……这些都缺一不可。不过这有几个茶艺师介绍的简单泡茶技巧,掌握了之后你也能让茶好喝一个档次。lxcyccc
1.挑选合适的茶叶
茶叶种类繁多,但大体上分为这六类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。这种分类方法主要依据茶叶的发酵程度,而这就导致了茶韵和茶味的不同,这就需要自己用雅兴去品鉴。而每个人对茶叶的喜好都不一样,选取适合自己的茶叶,自然喝得得潇洒。
2.选择匹配的茶具
选择茶叶种类之后,自然要有与之匹配的茶具,一套匹配的茶具能够让茶汤品质增色不少。绿茶好选用玻璃杯冲泡;黄茶则选取盖碗;红茶选取的茶具范围比较多,白瓷、青花瓷、紫砂壶、盖碗等都可以用来冲泡,其中尤以青花瓷能衬托红茶的茶汤;而乌龙茶和普洱茶一般选用紫砂壶,能够蕴蓄茶味。
3.控制泡茶水温
水温对茶汤的影响至关重要,如果在水温上就先失策,那再好的茶叶也泡不出好的茶韵和茶香。首先,我们在泡茶烧水的时候,好用大火,而且不能沸腾过久、多次沸腾,否则会影响接下来的茶水品质。对于水温的控制,主要依据茶叶种类而定。如果是绿茶,则要用80到90度的水温来冲泡;红茶水温一般比绿茶高,具体水温主要还是看茶叶的品质;而乌龙茶和普洱茶要用沸水冲泡,让茶叶在高温中彻底释放营养物质。
4. 把握冲泡时间
茶叶的冲泡时间和茶叶的种类、冲泡的次数、使用的茶具都息息相关。发酵程度较高的茶叶冲泡时间一般较长;后面几泡茶的冲泡时间也比前面长,根据测试的数据显示,泡茶汤中的可溶性物质在一半左右,而第二次在三成左右,随后几泡茶也在递减。
5. 重视环境布置
很多人认为茶的好坏和环境无关,但是环境的好坏却容易影响人的心境,如果环境糟糕,导致人的心境困顿,那好茶自然难以品出其中二三韵味。所以一个好的品茶环境也很重要,即使没有在典雅和畅的茶室,但我们只要把周围收拾干净,保持安静,相信我们也能够多得几分茶的真味。
以上几个技巧你学会了吗?让我们静心凝神,从泡一壶好茶来开始一天吧.