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自制牛轧糖

材料：黄油90g，盐3g，棉花糖360g（4包），花生仁300g（压碎），奶粉200g。      

制作：

1、先放黄油到皇后锅“煎炒锅”里热融（中小火），然后把棉花糖全放进锅里炒至和黄油融于一体；

2、再放奶粉搅拌均匀，放花生仁搅拌均匀，出锅放在油纸上面，再盖上一张油纸，用手掌心用快的速度把它压开平铺（可加擀面棒压开）

3、待牛扎糖稍微凉一点就用刀切开（5cm左右）为一粒，用糯米纸包好，外面再包一层糖纸就很漂亮了。
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