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酸奶是男女老少都很喜欢的解渴防暑的健康饮品，这两个到底哪个好？很多人都有拿不准，小赛来给大家简单分析一下。

酸奶，又称酸乳、优酪乳，由动物乳汁经乳酸菌发酵而制成的，人类制作食用酸奶的历史可追溯到几千年前。

现在，历史悠久的酸奶已经成了我们生活中常见的饮品，因其酸甜可口、营养丰富而深受人们喜爱。不过，关于酸奶的“谣言”也不少。一起来看看关于酸奶的“是是非非”吧！

牛奶和酸奶到底哪个好？

酸奶和牛奶大的区别主要是酸奶加了一些小玩意儿：乳酸菌，从而让牛奶中的乳糖分解成乳酸。

事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。

研究发现乳酸和钙结合时，容易被人体吸收，此外由于营造了一个胃肠道酸性的环境，可以帮助铁质的吸收。因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或妊娠期哺乳期的妇女哦！