洛阳偃师市安利净水器滤芯儿更换偃师市安利专卖店地址
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俗话说:一日不吃青,两眼冒金星,青菜是我们每天都必须吃的食物,青菜富含丰富的维生素、蛋白质等营养元素,营养专家表明,常吃青菜具有清热,壮骨壮筋等,女性常吃可美容颜颜,消脂减油。
青菜种类很多,做法也很多,不管是蒸焖煮炒都非常美味,但要说到为家常的做法,那非炒青菜莫属,炒青菜可以大程度的保存青菜的原汁原味,不但香,口感还特别爽嫩,炒青菜无需太多调料,所以很多人都会做,但是要想把青菜炒的好吃,也不是件易事,过程中如果做错了一步,很可能就会导致青菜口感全无,特别难吃,所以下面就给大家说一下正确的炒青菜的方法。
首先买回来的青菜用清水清洗干净,并且使用淘米水浸泡一个小时,这一步可是很关键,特别是家里有小孩子的千万要注意,因为青菜在种植的过程中菜农会喷洒大量农药,而一般为了吃的更加安心,使用淘米水浸泡可以稀释青菜中的残留农药,这不单是为了让炒出来的青菜更好吃,更是对自己对家人健康的负责。
青菜处理好之后,接下来就是炒了,为了使青菜更香,炒青菜必不可少的就是蒜,大多数人在青菜下锅之前都会先下油将蒜进行爆香,然后再放入青菜,认为这样炒出来的青菜蒜味会更加香浓,其实并不是这样,先下蒜爆香的话,蒜在长时间的高温下,结构容易损坏,也容易炒糊,关键是蒜味在炒的过程中早已挥发的差不多,炒出来的青菜就没有那么香了。
而正确的做法应该是直接在锅里倒上点油,待油热之后,将青菜沥水直接倒入锅中,使用大火进行翻炒,待青菜开始变软,可以放入适量的食盐调味,再简单的翻炒一会即可出锅,青菜出锅后,另起油锅,将提前压好的蒜末放入锅中进行爆香,待蒜香浓郁之后,放入适量的生抽,耗油,鸡精,喜欢吃辣的可以放入一些小米椒,待炒好之后,将热油均匀的淋在青菜上,此时你会发现青菜特别香而且颜色特别翠绿,简直
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而正确的做法应该是直接在锅里倒上点油,待油热之后,将青菜沥水直接倒入锅中,使用大火进行翻炒,待青菜开始变软,可以放入适量的食盐调味,再简单的翻炒一会即可出锅,青菜出锅后,另起油锅,将提前压好的蒜末放入锅中进行爆香,待蒜香浓郁之后,放入适量的生抽,耗油,鸡精,喜欢吃辣的可以放入一些小米椒,待炒好之后,将热油均匀的淋在青菜上,此时你会发现青菜特别香而且颜色特别翠绿,简直