洛阳有凉菜培训吗 凉菜培训课程 洛阳小吃培训
滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉菜系列培训，凉菜学校培训哪家好，洛阳哪里有凉菜培训,凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。 在上餐次序上，冷菜通常都是放在前面，起到点饥，开胃的作用。bjg96102600
悠悠香凉菜培训内容：
1.讲述凉菜的主原料认识及基础知识；2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工；3.辅料的配制及方法；4.火候、撒料食用方法；5.未售完半成品的保存方法；6.设备器具采购途径和要求；7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。bjg9610260009
精品凉菜班：
中级班：凉菜专用料水，秘制辣椒油，特色油炸面筋，葱花油，麻酱的调制。选择中级班凉菜班学习，至少10种菜系搭配。
专业班：含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调制方法。
凉菜品种：凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜。中级班：600元，专业班：1300元。bjg961026201701220
培训时间：
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
正宗凉菜培训，请找洛阳悠悠香小吃培训学校，悠悠香小吃培训中心从事小吃培训20余年，有着丰富的小吃培训经验，品牌优势值得您的信赖！一对一教学，保证学会！ 一个人交费可以两个人同时学习，食宿全包！另外悠悠香小吃培训学校传授百余种名小吃及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。
咨询电话：1.5.5.3.8.8.8.5.2.3.7 (微信同号)
在线Q Q：3469699342
地址：河南省洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉路西北角。
网址：http://www.y***/
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