学习洛阳悠悠香凉菜技术 凉菜技术培训哪里教的好

凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，推动着中国烹饪文化的发展，天热的时候，我们都喜欢熬点米粥，再配上几个爽口的冷菜，会让人胃口大开。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉菜培训内容：
1、原材料与辅料的识别与选择；2、主料和辅料的刀工切法技术；3、秘制红油的制作和保存工艺；4、各种味型的调制工艺；5、各种菜品的制作保存工艺；6、学习菜品艺术装盘和成本核算；7、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等；8、培训后免费指导协助学员开店；9、三年内免费享受技术配方升级；
培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
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