洛阳悠悠香凉菜培训 凉菜学习 小吃培训

凉菜学校培训哪家好，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。悠悠香小吃培训学校的宗旨是:以过硬的技术、以低的价格、以优的服务为朋友们提供一个创业平台。凉菜系列培训，请到悠悠香小吃培训学校来！

滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉菜培训内容：
1.讲述凉菜的主原料认识及基础知识；2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工；3.辅料的配制及方法；4.火候、撒料食用方法；5.未售完半成品的保存方法；6.设备器具采购途径和要求；7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

培训时间：
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

悠悠香小吃培训学校提倡“四亲”：亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲手操作！悠悠香虽然具备了知名度，多年来同样以低姿态示众，不收加盟费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料，配方配料，相关介绍及操作技巧；后期成品的处理及保存；各种原料样本；制作步骤；配方配料比例全部毫无保留地教给学员；在学习过程中，师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购，绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息！

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