正宗盖浇饭快餐技术培训 炒菜小炒技术学习

什么是盖浇饭，盖浇饭是什么？盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
整体而言，盖饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活，这点从发明盖饭后，盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天，盖饭的历史足有百年之久，可说是累积了百年的料理，它的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。
培训内容：
1.各种青菜的处理方法和肉料的食材处理，
2.炒菜技巧及各种菜的制作方法，
3.盖浇饭米饭的制作技巧，
4.各种盖浇饭的制作方法与操作练习。
我们的特色：
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在哪学盖浇饭的做法？学习好的小吃技术，无非就是口味，洛阳悠悠香小吃培训中心成立五年之久，我们一直注重味道，味道不仅仅是我们生存之本，更是学员朋友们的创业之本！
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