洛阳过桥米线的做法学习 培训过桥米线的地方

云南桥米线是云南地区特有的小吃，经过上百年的发展，无论是历史文化底蕴，还是口味的发展和变化，都愈加成熟，只做烹饪过程也是在精益求进，味道鲜美可口，尽量满足食客需求，在使用上方便快捷，其中的米线更是营养价值丰富，具有迅速熟透、爽口滑嫩、汤清等特点，受到全国各地的欢迎，过桥米线店技术培训哪家正宗呢？滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20180722
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过桥米线操作内容：
1、过桥米线的原材料识别与采购；
2、过桥米线的高汤配方和熬制方法；
3、过桥米线的红油制作方法；
4、过桥米线的各种菜的搭配和保鲜方法；
5、过桥米线的各种配菜的制作方法；
6、过桥米线的设备操作及使用和保养。
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