洛阳东北烤冷面培训学习 哪里能学东北烤冷面技术

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烤冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。烤冷面经过多年的传承和发展，已经成功进入很多城市，形成了别具特色的现代绿色时尚美味。
东北烤冷面的美味、营养，能够满足人的各种不同口味。烤冷面对 火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的,特点：松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。哈尔滨烤冷面做法，先在烤板上放油，然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再放白糖和陈醋。再用铲子切开，就可以吃了！
烤冷面培训内容:烤冷面原材料的处理，蔬菜处理搭配技术，烤冷面的烤制技术，秘制酱料的制作，辣椒油的制作技术。
小本经营小吃店是下岗失业人员、打工者等达到致富的一个很好的方式，不仅经营方式多样，而且利润回报快。其中小吃店关键的就是小吃的口味，口味决定一切，您想要学习正宗真正的美食技术，就来洛阳悠悠香小吃培训中心吧！
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