洛阳学习驴肉汤技术 在哪可以学驴肉汤

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉 猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。“驴肉”这道独特的，具有丰富营养价值且比较昂贵的菜肴越来越受到人们的青睐。驴肉汤馆从采购选料，药理配方，到精心泡制，严格把关，一丝不苟。多年来，经过不断改进，配方日臻成熟，滋补价值更加到位。“观之清香溢人”“食之回味无穷”，真是未进饭店门，已闻驴肉香。另外，各种驴肉制品如：驴宝、驴鞭、驴板肠，都是驴肉中的上乘传品，欲求之而不易得，是各年龄层次人士四季滋补佳品。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20180927
从制作时间到火候的，从汤汁到颜色，一对一指导，将毫无保留传授配方。每一个都是来之不易，技术是没话说的。保证口味好，受欢迎，学会能开店经营。悠悠香学习先动手操作一次成品，让学员先看一遍记住配方和步骤，接下来在旁边指导让学员完成，做的同时讲记住重点和开店的注意事项等和采购的渠道和选料的方法。
驴肉汤，选取的是驴肉，驴骨，以汤的美味!驴肉汤煮汤前，须将买来的驴骨头放进清水中泡上一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料。驴肉汤里都有一个小枕头般大小的料袋，依足精选配料配料。
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洛阳悠悠香小吃培训学校
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