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洛阳到哪里学习烤面筋 培训酸辣粉技术配方

区域:
洛阳 > 宜阳
类别:
厨师培训
地址:
洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,现用面筋粉(谷朊粉)代替了,将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,穿入签子,经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留香,回味悠长……,烤面筋,食者难忘,令人上瘾。
培训细则
1、烤面筋所用工具的介绍;
2、烤面筋原料的采购信息;
3、面筋食品的初加工成形;
4、烤面筋的工艺流程;
5、烤面筋加工制作之要点;
6、烤面筋撒粉料的使用;
7、烤面筋各味汁的调制
投资条件
学习烤面筋技术,一天即可掌握,无论您以前有没有经验,是否从事过小吃业,男女老少1~2人均可轻松操作。投资设备用具总成本200~500元即可。经营地点是:超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、大排档、夜市等人口流量较大的地方。请相信,这是特色休闲小吃中又疯狂火爆项目,善于把握机会的生意人绝不会错失良机!
烧烤作为夜市的主打食品,一直深受大众欢迎,市场空间巨大,前景广阔,随着人们生活水平的选择小吃行业是明智的选择,吃的行业永远不会过时,并且经济转型,工厂、工地对劳动力的需求会越来越小,自己当老板自在,收入还高。开一家烧烤店一松赚个一二十万,做得好四五十万也不成问题,操作简单,甚至只需一台小推车就行了。
联系人:孟老师
电话: 18837911503 【微信同号】
Q Q:3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角

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