洛阳豆腐汤哪里学 学做豆腐汤技术多少钱

豆腐汤极为简单，没有复杂的配料，也能复杂的程序，大体以鲜嫩豆腐混合油炸豆腐同煮，加高汤，配各味佐料，以大火烧开，再以文火慢攻，咕咕嘟嘟，开盖透香，氤氲开来，引人馋涎欲滴。冬天的早晨，要上一碗刚出锅的豆腐汤，撒上香葱沫，芫荽，滴入麻油，只拿竹筷那么轻轻地一搅和，香味便直透天灵，倦意全消，新生产的一天便在这热腾腾的豆腐汤里变得有滋有味了。豆腐汤又有“白玉黄金汤”之名，概由于它的中鲜豆腐色泽莹白，如玉之洁净，而油炸过的豆腐色泽金黄，且切成棱角分明的条块状，如金条大致亮眼。它是以豆腐和姜汤为原料熬制而成，口味以清淡为主，尤其在夏天深受大众欢迎。鲜豆腐方正，不破不损，夹一块入口，沾牙即化，满口腥香，而油炸豆腐则松软皮实，外紧内酥，又透着焦香味儿，红白两色，与小葱之嫩绿，辣椒之鲜红相得益彰，不说去吃，单望上一眼仅是享受了。
教学方式：
1、开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细解析，包括原材料选择、采购、口味、配比。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4、专业老师一对一实战示范，讲解技术。
5、自己采购原材料，老师旁边检查指导。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边监督指导。
7、自我思索，老师引导，熟悉操作流程。
8、不限学习时间 ，包教包会，学会为止。
豆腐汤套餐：饼丝、火烧馍、焦作丸子
牛肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面
羊肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面
驴肉汤套餐：饼丝、滋补驴肉面、驴肉火烧饼皮
早餐系列培训：逍遥镇胡辣汤、 三鲜豆腐脑、水煎包、葱花油饼、油酥烧饼、千层大饼、八宝粥、绿豆粥、南瓜粥、玉米粥、小米粥、黑米粥、糖糕、菜角、乡巴佬卤蛋、油条、上海生煎、鸡蛋灌饼、煎饼果子、羊肉汤、狗不理包子、天津灌汤包子、小笼包子等。
联系人：孟老师
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