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洛阳哪里能学习正宗烤面筋技术 烤面筋培训学校

区域:
洛阳 > 宜阳
类别:
厨师培训
地址:
洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
烤面筋是家喻户晓的知名小吃,基本上每一个城市的主流街道,都有着大大小小的烤面筋店面。它特色的口味,便利的饮食方式,和多元化项目相结合的条件,都能够打开市场的运营空间。通过销量的全面提升,创造可观的利润回报。由此可以看出,这是一个不错的创业项目。那么,烤面筋技术培训多少钱呢?
烤面筋出资成本低,只需配备相应的食材以及一台烤面筋烤炉就可快速制造,做法也较为简略,非常适合在商场、步行街、校园邻近出售,经营方式非常活络,滋味也是老少咸宜,特别是深得年轻人的喜爱。但是,也由于烤面筋的投入门槛低,许多店对这个项目是一哄而上,不求精雕细镂,只求卖出就好,以至于烤面筋缺少特征,难留回头客。整体而言,绝味烤面筋外皮焦黄。
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水阿、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮分钟至熟,即是“水面筋”。据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称美食一绝,历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋,在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。
烤面筋培训优势
1、秘制香料配方,鲜、脆、嫩、香,油而不腻,配制的复合调料和烤香酱以奇制胜,令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。
2、吸取传统烤制技术,融合现代工艺,于传承中革新,于革新中传承。配料大为改进,更可口,更鲜美。
3、烤制时几百米外就能闻到诱人香味,食客随香而来,购买火爆。回头率达98%以上。
4 ,风味俱佳,速度快、效率高、原汁原味,较大限度保留食物的营养,品种多样。
联系人:孟老师
电话: 18837911503 【微信同号】
Q Q:3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角

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