洛阳小笼包灌汤包学习班哪里有 哪里有兰州拉面培训
灌汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地扬州。灌汤包子汁多味三大特色制作而成，使其既有时尚特色又有传统精粹,色白如玉、汤汁丰富、口味极其鲜香、妙不可言，深得广大顾客的赞誉。
对于汤包而言，自然新鲜的汁水是其精髓。吃汤包可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水，然后将小笼入口咀嚼品味，如此既可尽享美味不至浪费，也可防止汁水溢出,弄脏衣物。有口诀这样唱到：“轻轻咬，慢慢移，先开窗，后喝汤。”
培训要点：
1、面发酵技术（不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
2、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候；
3、馅料制作技术；
4、原料采购、存放、保鲜技术
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
随着人们的生活水平提高和生活节奏发展得越来越快，越来越多人选择在外面吃早餐，这也导致早餐行业的市场越来越充满活力，其中小笼包作为一种中国经典包点早餐，一直深受人们的喜爱，同时小笼包作为小成本投资项目，十分适合内心有一颗早餐店创业心的投资者。
小笼包制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
早点类：生煎包、南翔小笼包、扬州灌汤包、锅贴、包子、牛肉煎包、香酥牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家酱香饼、皇中皇饼、山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团。
随到随学，节假日不休；教师手把手练习，简明易懂；前期教师做给学员看，后期学员实践着手操作,学习快；名师亲身经历，学员重复练习，更简明上手；包教包会，学会连续。真实做到不一样的练习，不一样的收成！
联系人：孟老师
电话： 18837911503 【微信同号】
Q Q：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
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2、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候；
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小笼包制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
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