包子油条制作培训 特色包子学习去哪里 早餐培训学校
油条的叫法各地不一,”东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
油条培训内容
1:面团---较好步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。
2:切条---第二步,主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
3:油炸---第三步,主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
4:麻圆---第四步,主要系统学习如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材来制作麻圆。这里重点学习掌握揉面、切剂子、揉圆球、粘芝麻、油炸等知识。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
如果你还在使用矾或者是泡打粉炸油条,那么你应该换配方了,因为它含有铝的成分,对人体是有害的,如果你炸的油条硬,咬不动,那么你应该学习新工艺了,要不然会影响你的生意,如果你在气候变化时,油条质量无法保证,如果你炸不好油条时,有死面,有异味,无人可以咨询的话,那么我们欢迎你到我们这里来!
油条一般配着早餐一起(也可按斤单买,这里就不分析了),一般一根1块钱,每天至少可卖200份,每根的油、人工、房租、原料、水电、税费等成本为0.5元,日纯利润:0.5×200=100元;月纯利润:100元×30天=3000元;年纯利润:3000元×12月=42000元;油条只是早餐一个项目,年纯利润就有4w多,如果加上早餐所有利润,年纯利润在15w-18w肯定是没有问题的!
联系人:孟老师
电话: 18837911503 【微信同号】
Q Q:3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
油条培训内容
1:面团---较好步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。
2:切条---第二步,主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
3:油炸---第三步,主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
4:麻圆---第四步,主要系统学习如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材来制作麻圆。这里重点学习掌握揉面、切剂子、揉圆球、粘芝麻、油炸等知识。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
如果你还在使用矾或者是泡打粉炸油条,那么你应该换配方了,因为它含有铝的成分,对人体是有害的,如果你炸的油条硬,咬不动,那么你应该学习新工艺了,要不然会影响你的生意,如果你在气候变化时,油条质量无法保证,如果你炸不好油条时,有死面,有异味,无人可以咨询的话,那么我们欢迎你到我们这里来!
油条一般配着早餐一起(也可按斤单买,这里就不分析了),一般一根1块钱,每天至少可卖200份,每根的油、人工、房租、原料、水电、税费等成本为0.5元,日纯利润:0.5×200=100元;月纯利润:100元×30天=3000元;年纯利润:3000元×12月=42000元;油条只是早餐一个项目,年纯利润就有4w多,如果加上早餐所有利润,年纯利润在15w-18w肯定是没有问题的!
联系人:孟老师
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