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削去果皮就可以解决农药问题
专家提醒，很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。水果当中营养素含量高、风味部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。