今年涮锅连锁店利润高吗？

今年涮锅连锁店利润高吗？   随着经济的发展，餐饮业迎来了又一个历史繁荣期，而“火锅”这一餐饮形式，以其独有的特点和灵活性，成为这个朝阳产业中的佼佼者，人们爱吃火锅，“火锅热”方兴未艾。投资火锅店，成为许多投资者关注的热点。如何开一家火锅店呢？
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选拔员工，基本的是人品考察，，正直、善良，这是做人的基本原则;第二，孝敬父母。懂得养育之恩的人，就会有感恩惮就会对组织忠诚;第三，认真勤奋。无关你来自农村，不管学历高低，勤能补拙，天道酬勤，只要勤奋努力，这样的员工就能进步成长。
假如是火锅连锁店处于淡季，假如是重大节日，则可以考虑价格促销!其中，降价幅度通常以20~30%为宜，过低的价格不仅会伤及自身的形象和切身利益，还会招来同业的恶性竞争。降价的策略可以是全面降价，也可以是某类产品降价。
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