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学烹饪为什么到甘肃烹饪学校

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  随着社会对于专业技术型应用人才的需求量不断扩大,技工学校培养的学生就业形势持续走高,越来越多的企业招聘职员,看中的不再是单纯的一张文凭,而是着重考虑应聘者是否真正具有与公司相匹配的一技之长,能否为公司创造利益,这也就要求专业技术院校的毕业生必须练就一身过硬的技能。因此,不少人纷纷跻身于职业技术学校,进行自我充电,近年来,各类职业技术培训机构相继出现,的确为公司、企业培养了一大批人才。所以选择一所职业技术院校,也成为越来越多的初、高中毕业生选择。
2015年高考落幕,考生也已填报完了志愿,很对考生和家长顺应潮流,选择职业技术院校进行学习,然而面对社会上林林总总的职业学校,却让学生和家长们产生了一种“乱花渐欲迷人眼”的感觉,不知如何选择。今天小编就为大家推荐一所师资力量雄厚,教学一流,学生就业率极高的专业院校——甘肃新东方烹饪学校。
  为了让您更直观的了解甘肃新东方烹饪学校的实力,小编现将其与普通职业技术院校进行PK,希望对正在择校的同学们有所帮助。
PK一:专业
  1、甘肃新东方烹饪学校专注烹饪教育27年,作为国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地,学校始终以培养高级复合型专业烹饪人才为办学目标,是一所纯技能教育学校;
  2、学校开设两年制大厨专业、两年制大厨精英专业、两年制经典西点专业、一年制西点精英专业以及牛肉面、烹饪精英等各类短期、特色培训班,采用小班教学,重点培养学生动手操作能力;授课模式全部采用多媒体教学;
  3、课程采用“五步教学法”进行授课,即:讲解演示,现场实操,检查指导,案例练习,展示点评,而此方法同时也被行业公认为是“技能学习有效的方法”;
  4、实操大师亲自示范教学。四大教学模块结构清晰、环环紧扣,技能基础模块夯实基础,技能拓展模块充实特长,技能强化模块开拓新知,岗前训练模块强化实战。
  普通职业院校
  1、众多普通高职院校为广拓生源,增设专业扩大领域,导致专业杂而不精,硬件配套实施不健全,师资队伍业务能力差等现实问题;
  2、更多普通职业院校的授课方式 ,仍采用的是“填鸭式”统一模式教学,不注重学生个体优势,更没有考虑学生的基础和学习接受能力差异,导致学生自我学习意识严重不足;
  3、近几年来,虽然教育主管部门加强了高职教材建设,但质量却良莠不齐,致使有的内容与实际行业岗位操作程序的要求脱节,不符合职业教育的要求。理论教学有余、实践教学不足,导致学生实际动手能力弱。
  PK二:实操训练
  1、学校把实训课程作为教学的重点,课程开设比例其中实操占到90%,理论占到10%,真正实现天天有实践,并且实现“一人一灶”的亲自上灶实操;
  2、针对各专业,学校投巨资兴建大型的实操训练大厅,保障学生实训场地与实训效果。按照五星级宾馆酒店厨房要求标准配置,不锈钢灶具100余台,建有国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅,是全国规模大的烹饪技能教育院校之一。
  3、实操实训始终贯彻“理实一体化”的教学设计理念,构建了一个以职业为本位,从岗位的需要出发,以学科为资源,选取必要的知识、技能组合成理论与实践紧密相联系的理实一体化课程体系。
  1、普通高职院校的教学主要以理论为主,实践训练时间少,仅为总学时的1/4~1/3,没有专业的实操实训教室,靠学校内部场地,根本无法完成专业岗位的模拟实训任务。
  2、硬件设施配套不完善,众多普通高职院校、大中专院校一心模仿成熟型高校办学模式,盲目开设众多专业,导致出现多种专业合用一个教室,一名教师教授多种专业的怪现象。
  PK三:就业
  1、多年来,新东方烹饪教育与全国近万家大中型餐饮机构有校企合作联盟关系,先后在北京、上海、南京、杭州、温州等30多个城市设计就业指导中心,就业网络覆盖全国;
  2、同时新东方学子还在全国自发设立校友协会,范围遍及全国,成为“新东方人”密切联系的纽带,建立起学校与社会沟通的渠道;
  3、学校让学子在毕业后不仅能“好就业”,还能“就业好”,轻松进入级以上酒店工作。甘肃新东方烹饪学校每年一到毕业季,众多知名企业纷纷走进校园,出现“抢人”现场,毕业生出现供不应求的局面;
  4、学校与杭州外婆家、北京零度空间、凯丽瑞斯酒店等众多知名餐饮机构开设的定向人才培养合作班,通过毕业前的岗前培训,毕业后直接获得进入名企工作的机会
  普通职业院校
  1、普通高职院校、大中专院校根据国家教育部下达的招生计划录取的学生,按教育主管部门认可的教学计划实施教学,不负责学生毕业后的实习与就业问题。学生需要的实习、就业机会主要是自主择业或参加人才市场举办的招聘会;
  2、普通高职与大中专院校因其就业渠道狭窄、教学不精等因素导致众多毕业生毕业后空拿一纸文凭而无法就业;
  3、学生工作以后,学校也不会进行任何回访工作。
  后记
  国际机构调查显示,厨师已成为全球热门高薪职业之一,成为真正的人生金饭碗。21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,但中餐厨师人才需求缺口大,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指,国家餐饮行业调查显示,未来5年,中国厨师需求总量达500多万。改革开放至今,我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,除了对餐饮人才需求越来越大,厨师的待遇也越来越高,毋庸置疑,厨师行业一定是朝阳产业。
  后,小编还想提醒广大家长朋友,在选择专业院校时,一定要做好调研工作,选择一所有实力,有能力,好要有“钱”途的学校,为以后的就业提供保障。
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