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中国兰州牛肉面加盟兰州拉面加盟店排行榜

区域:
兰州 > 城关 > 五泉
类别:
餐饮加盟
地址:
甘肃省兰州市城关区五泉山下广场祁连山大厦5号楼1单元1908室
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兰州人吃牛肉面,在兰州是一道亮丽的风景线。兰州人吃牛肉面,从不说是吃牛肉拉面,加个“拉”就感觉跟牛肉面生疏了,从你的言谈举止中可以看出你是不是地地道道的兰州人。
牛肉面的面型,在兰州有粗细宽窄样式,有区别,有讲究。细的如线绳,二细略粗,三细又比细的粗,比二细还细一点。胃口有点不舒服或是消化不畅,还可以点一碗毛细,它比粉丝还细。韭(菜)叶型也是不少人喜爱的,还有宽的薄宽和大宽型,各不相同,宽的就一公分的样子,薄宽形状没变,区别在厚薄。大宽可就宽多了,根据你的爱好可以自行选择面条的面型。每选一种牛肉面面型就代表了一个人的性格特点。
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据说,兰州有一千多家清真牛肉面馆,每天要卖出一百万以上的牛肉面,在外地兰州拉面注重的是“面”,而在兰州大家注重的不是面而是在于汤,汤做的好坏是兰州人评价的这家牛肉面好坏的标准。
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兰州的牛肉面馆遍地,在全国各范围也遍布着兰州牛肉面,每每有外地人抱怨牛肉面不好吃,就会遭到兰州人的批评。终于,有个女网友发言点明了要害:“牛肉面离开兰州就不对味了”,如今,牛肉面已经成为了兰州人必不可少的早餐的一种选择,并且马路牙子牛肉面也是兰州拉面的一种特色面食之一。
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