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兰州马路牙子牛肉面创始人殷云飞先生从事餐饮行业10多年，一直以来潜心研发、精心制作，使“马路牙子”品牌成为兰州牛肉面中的佼佼者、领跑者！
随着现代人们对美食的追求以及生活水平的提高，使得牛肉面得到了世界更多人士的认可和追求。
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兰州马路牙子牛肉面用心制作一碗面，为了将马路牙子牛肉面推向全球，我公司传承古今特色美食，发扬中国饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食，经过学习，改进与完善创造出一整套的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，吸引大批行业内的餐饮专家、名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高级策划团队和诸多专家顾问。
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加入马路牙子优势主要体现在以下五点,一是品牌,马路牙子牛肉面经营的是品牌店,统一形象、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式,提升品牌整体形象,以促进加盟店的销售;二是口味,我们拥有专业的研发团队,有独特的配方技术,口味与其他的牛肉面相比肯定有所不同。三是出品率,严格按照总部标准流程化操作,保证味道统一,提高出品率。四是服务,店员统一着装,统一文明用语,用优质服务让顾客有宾至如归之感;五是特色,我们的品种多而不杂,以牛肉面为主打产品,突出重点。
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马路牙子对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想：“新方设法让加盟者富起来”
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