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今夏，立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。初夏的兰州，深切切的，好象有千丝万缕的情绪似的，又像海水一般汹涌，能够淹没一切，还有一丝揭开藏头露尾般的裸露感。在这唯美而又不失本真的兰州城中每天演绎的都是牛肉面的亲切，街头巷尾充斥的都是牛肉面的清香。
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兰州马路牙子牛肉面以它独有的传统工艺，独到的配方，一流的服务态度，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮技将牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”的经典特色发挥的淋漓尽致，兰州马路牙子牛肉面吃起来很劲道，一是面柔，在烫里泡二十几分钟，汤还是清的；二是清香，用牛骨头煲烫加上特色调味品和蒜苗，清淡而香气扑鼻；三是不腻，尽管有牛肉，但吃起来一点也不腻，你还可以随心所欲地加一点如醋什么的调味品，所以可以说：味道好极了！非常美！很“牛”！
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马路牙子牛肉面好吃健康又营养，所用的面是精选上等小麦面粉，它是无污染、面筋高、口感好、又具有浓郁的天然型麦香面粉;汤是历经数小时煨炖，人们常说汤为百鲜之源，营养全在汤里面，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”的调制，清浊分明，取其清鲜，得以熔炼上品靓汤。这便是马路牙子牛肉面常盛不衰的秘密。
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兰州马路牙子不仅在制做工艺上出类拔萃，在经营管理方面也是越众而出，这使得这些年加盟马路牙子的加盟方都在不同程度上收获了一定财富，其中既有物质财富也有精神财富。所以，开面馆就选兰州马路牙子，我们一起努力，用自己的双手创造自己想要的未来，期待您的到来！
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