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正宗兰州牛肉拉面你吃对了吗

区域:
兰州 > 西固 > 陈坪
类别:
厨师培训
地址:
甘肃省兰州市西固区西固东路170号陈官营派出所旁
“正宗兰州牛肉拉面”你吃对了吗?
有人说,兰州拉面,不叫拉面,要称之为牛肉面。有人说,兰州拉面,不一定要肉多,汤清香即可。兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”!是甘肃省兰州地区的风味小吃。
兰州牛肉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。兰州牛肉面详细的面型种类可分为二柱子、毛细、细、二细、三细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦棱子、一窝丝等。所以,你去吃拉面的时候,一定不要只说“老板,来碗拉面”,你懂的!
随着经济的不断发展,西北地区也更加开放,西北地区的人们开始走向全国各地,也将兰州牛肉面带到全国各地,兰州牛肉面得到更多人的认可和追捧,甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校位于兰州西固,专业从事兰州牛肉拉面教学工作数余年,是政府下发资质的正规学校!学拉面找顶乐,顶乐将为您提供更为完善的服务,高质量的教学。
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