甘肃西点学校

　　现在好了，甘肃新东方烹饪学校作为一所专业的厨师培训学校，特开设了牛肉面特色专业，让每一位想从事牛肉面创业的年轻人有了学技术的好去处！
　　
　　很多“吃货”到甘肃，特别是到兰州后做的件事就是吃一碗热乎乎的牛肉面，似乎不这样做就不算是真的到过兰州。有人说：兰州人的一天开始于一碗牛肉面。清晨八九点的兰州，太阳刚刚升起，街上热闹的地方就是牛肉面馆了。

　　早晨，牛热面馆熙熙攘攘的人群排队取面，夹杂着各种要求：“师傅，多加些辣子”、“师傅，我要一个毛细和一个二细！”牛肉面大概是炎炎夏日里让兰州人宁愿汗流浃背也要吃的美食了！

　　牛肉拉面是兰州的传统名食。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长的岁月里，兰州牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而享誉中外，深受人们的喜爱！兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）五大特点！

　　面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、三细、毛细、韭叶子等种类。牛肉面的面条是由拉面师傅现场拉制而成，一碗面通常不到两分钟即可做好，再交上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油，撒上碧绿的蒜苗香菜，食之令人叫绝！

　　社会在发展，人们的生活方式发生了很大的改变，但不变的是兰州人对一碗牛肉面的热爱。现在很多年轻人将自己的创业定 位在牛肉面的加工制作上，但苦于没有一手专业的拉面技术。现在好了，甘肃新东方烹饪学校作为一所专业的厨师培训学校，特开设了牛肉面特色专业，让每一位想从事牛肉面创业的年轻人有了学技术的好去处！