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想要学好拉面，那肯定是来甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校啊，名师一对一教学，学校包吃包住，包教会。包就业，学不会全额退款，学习时长1-3个月，学校开设九个班级，每个班级的学习费用都不一样，可根据自己的需求选择班级，
培训内容为：兰州牛肉拉面烹饪过程中较为关键的汤料配方、熬汤、牛肉煮制、调汤技术、和面以及蓬灰及新型绿色拉面剂的使用，炸制辣椒油。兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、兰州凉面、兰州炒面 、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、等面条拉制、烹饪技术及店面的经营管理。免费传授十二种小菜的制作技术、烤羊肉、羊肉面片、手抓羊肉、凉面、兰州砂锅、灰豆子。