啡域分享:世界各地咖啡文化
咖啡是现在人们生活中必不可少的饮品,很多人一天的工作的与学习都会从一杯咖啡开始。但是对于咖啡文化你又了解多少呢?今天非啡域咖啡就为大家介绍一下不同国家的咖啡文化。
中国的咖啡文化
我国在近代的时候才开始出现咖啡,而咖啡也是在现代才开始普及,我国的咖啡的文化是怎样呢?据史料记载,1884年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区早的咖啡种植始于云南,在20世纪初,一个法国传教士将批咖啡苗带到云南的宾路川县。在以后的近百年里,咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星之火”。然而,近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。富来高、麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入中国人的家庭和生活。
在中国,人们越来越爱喝咖啡,随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家还是在办公室或是社交场合人们都在品着咖啡,它逐渐与现代生活联系在一起,遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而且有望成为世界咖啡消费大国。而今出产在中国自己土地上云南咖啡,以其高贵的品质、低廉的价格,将推动新一轮的潮流,引导咖啡新时尚,成为中国人自己的咖啡品牌,拥有中国自己独特的咖啡文化。
古老的阿拉伯咖啡文化
当欧洲人次接触咖啡的时候,他们把这种诱人的饮料称之为“阿拉伯酒”,当保守的天主教徒诅咒咖啡为“魔鬼撒旦的饮料”时,他们绝不会想到他们从“异教徒”那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。作为世界上早饮用咖啡和生产咖啡的地区,阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡历史一样古老而悠久。在阿拉伯地区,现在人们对于咖啡的饮用无论是从咖啡的品质,还是饮用方式、饮用环境和情调上,都还保留着古老而悠久的传统和讲究。
在阿拉伯国家,如果一个人被邀请到别人家里去喝咖啡,这表示了主人为诚挚的敬意,被邀请的客人要表示出发自内心的感激和回应。客人来主人家时,要做到谦恭有礼,在品尝咖啡时,除了要赞美咖啡的香醇之外,还要切记即使喝得满嘴都是咖啡渣也不能喝水,因为那是表示客人对主人的咖啡不满意,会极大地伤害主人的自尊和盛情。
阿拉伯人喝咖啡时很庄重,也很讲究品饮咖啡的礼仪和程式,他们有一套传统的喝咖啡的礼仪很像中国的茶道。在喝咖啡之前要焚香,还要在品饮咖啡的地方撒放香料,然后是宾主一同欣赏咖啡的品质,从颜色到香味,仔细地研究一番,再把精美贵重的咖啡器皿摆出来赏玩,然后才开始烹煮香浓的咖啡。
欧洲的咖啡文化
在欧洲,咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了,从咖啡进入这块大陆,到欧洲家咖啡馆的出现,咖啡文化以极其迅猛的速度发展着,显示了极为旺盛的生命活力。在奥地利的维也纳,咖啡与音乐、华尔兹舞并称“维也纳三宝”,可见咖啡文化的意义深远。在意大利有一句名言:“男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!”把男人等同于咖啡,这是何等的非比寻常。意大利人对咖啡情有独钟,咖啡已成为他们生活中基本和重要的因素。在起床后意大利人要做的件事就是马上煮上一杯咖啡,不论男女几乎从早到晚咖啡杯不离手。在法国,假如没有咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议,简直可以说是世界的末日到了。据说历史上有一个时期,法国由于咖啡供给紧张而导致许多法国人整日无精打采,大大影响了这个国家正常的生活。1991年“海湾战争”爆发,法国人担心战争会给日常生活带来影响,纷纷跑到超级市场抢购商品,当电视台的采访把摄像机对准抢购商品的民众时,镜头里显示的却是顾客们手中大量的咖啡和方糖,一时传为笑谈。由此可见,喝咖啡在西方国家如同人们的一日三餐,成了不可忽略的习惯。
中国的咖啡文化
我国在近代的时候才开始出现咖啡,而咖啡也是在现代才开始普及,我国的咖啡的文化是怎样呢?据史料记载,1884年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区早的咖啡种植始于云南,在20世纪初,一个法国传教士将批咖啡苗带到云南的宾路川县。在以后的近百年里,咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星之火”。然而,近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。富来高、麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入中国人的家庭和生活。
在中国,人们越来越爱喝咖啡,随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家还是在办公室或是社交场合人们都在品着咖啡,它逐渐与现代生活联系在一起,遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而且有望成为世界咖啡消费大国。而今出产在中国自己土地上云南咖啡,以其高贵的品质、低廉的价格,将推动新一轮的潮流,引导咖啡新时尚,成为中国人自己的咖啡品牌,拥有中国自己独特的咖啡文化。
古老的阿拉伯咖啡文化
当欧洲人次接触咖啡的时候,他们把这种诱人的饮料称之为“阿拉伯酒”,当保守的天主教徒诅咒咖啡为“魔鬼撒旦的饮料”时,他们绝不会想到他们从“异教徒”那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。作为世界上早饮用咖啡和生产咖啡的地区,阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡历史一样古老而悠久。在阿拉伯地区,现在人们对于咖啡的饮用无论是从咖啡的品质,还是饮用方式、饮用环境和情调上,都还保留着古老而悠久的传统和讲究。
在阿拉伯国家,如果一个人被邀请到别人家里去喝咖啡,这表示了主人为诚挚的敬意,被邀请的客人要表示出发自内心的感激和回应。客人来主人家时,要做到谦恭有礼,在品尝咖啡时,除了要赞美咖啡的香醇之外,还要切记即使喝得满嘴都是咖啡渣也不能喝水,因为那是表示客人对主人的咖啡不满意,会极大地伤害主人的自尊和盛情。
阿拉伯人喝咖啡时很庄重,也很讲究品饮咖啡的礼仪和程式,他们有一套传统的喝咖啡的礼仪很像中国的茶道。在喝咖啡之前要焚香,还要在品饮咖啡的地方撒放香料,然后是宾主一同欣赏咖啡的品质,从颜色到香味,仔细地研究一番,再把精美贵重的咖啡器皿摆出来赏玩,然后才开始烹煮香浓的咖啡。
欧洲的咖啡文化
在欧洲,咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了,从咖啡进入这块大陆,到欧洲家咖啡馆的出现,咖啡文化以极其迅猛的速度发展着,显示了极为旺盛的生命活力。在奥地利的维也纳,咖啡与音乐、华尔兹舞并称“维也纳三宝”,可见咖啡文化的意义深远。在意大利有一句名言:“男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!”把男人等同于咖啡,这是何等的非比寻常。意大利人对咖啡情有独钟,咖啡已成为他们生活中基本和重要的因素。在起床后意大利人要做的件事就是马上煮上一杯咖啡,不论男女几乎从早到晚咖啡杯不离手。在法国,假如没有咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议,简直可以说是世界的末日到了。据说历史上有一个时期,法国由于咖啡供给紧张而导致许多法国人整日无精打采,大大影响了这个国家正常的生活。1991年“海湾战争”爆发,法国人担心战争会给日常生活带来影响,纷纷跑到超级市场抢购商品,当电视台的采访把摄像机对准抢购商品的民众时,镜头里显示的却是顾客们手中大量的咖啡和方糖,一时传为笑谈。由此可见,喝咖啡在西方国家如同人们的一日三餐,成了不可忽略的习惯。