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学会了做白酒,还怕不会做药酒、补酒吗?

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  补酒是酒类里面一个特殊的品种,是混合的酒品。其配制工艺是以发酵酒、蒸馏酒为酒基,加入可食用的花、果、动植物或,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒,补酒以融合这些花、果、动植物或之特殊药用而形成可以提高人种机体的酒种。
中国各少数民族都有自己悠久的民族民间医药和医疗传统,其中,补酒是其重要构成部分之一,他们利用酒能“行药势、驻容颜、缓衰老”的特性,以药入酒,以酒引药,治病延年。明初,学家兰茂吸取各少数民族丰富的医药文化营养,编撰了独具地方特色和民族特色物学专著《滇南本草》。在这部比李时珍《本草纲目》还早一个半世纪的宏篇巨制中,兰茂深入探讨了以酒行药的有关原则和方法,记载了大量配制酒药的偏方、秘方。白酒是药酒的基础,要药酒 首先就要制作出白酒,那么白酒的制作工艺经过唐三镜20几年的研究改革 发展成为今天新工艺酿酒技术,除去了传统的复杂操作,新工艺酿酒技术只需生粮直接发酵好蒸酒酒好了,操作简单 只要你会看称,就会发酵,会点火就会蒸酒,广州唐三镜为了庆祝公司成立20周年,目前凡是跟我们合作的朋友都可获得公司的免费学习酿酒技术。欢迎全国各地想了解酿酒技术,想酿酒创业的伙伴电话咨询:18620230759 py***
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