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丹江口核桃苗保存方法,丹江口核桃苗种植时间,丹江口

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丹江口核桃苗保存方法,丹江口核桃苗种植时间,丹江口核桃苗种植技术
1.采收及包装 核桃必须达到完全成熟才能采收。如采收过早,出仁率低,作种用会影响发芽,加工会减少出油率。据研究,7月上旬采收的核桃含油率为8%,8月上旬采收者为16%,8月中旬采收者为42%,9月上旬采收者为59%,10月上旬采收者为62%。采收过迟,果实易脱落,影响当年的产量。核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄,一部分自然开裂,此时已属采收适期。
2.核桃的采收方法,一般用有弹性的木杆顺枝打落,以不伤小枝为准,以免影响来年的花芽。采收前应将树盘土壤耕松,防止外壳跌伤,特别对薄壳品种及树形高大的植株,松土更有必要,如不注意有时会损伤到10%左右,不可忽视。
3.核桃采收后,选择适宜的场地堆积起来,用草席等加以覆盖,经5~7天后用木棒轻击,青皮即可脱落。带壳出售的商品核桃,可用清水洗一次再晾晒。取仁作播种用者,不必水洗可直接晒干。在晾晒过程中,不宜淋雨,否则易裂果腐烂。也不宜日晒过度,形成出油状态,降低品质。一般摊放的厚度以两层果为宜,翻晒1周左右,隔膜易于折断,内种皮不易和种仁分离,种仁切面色泽一致时,即已达到要求的干燥程度。  
4.贮藏及管理 核桃的贮藏场所宜选择冷凉、干燥、无鼠害的地方。过去多用麻袋、席囤或圆囤堆积贮藏,在贮藏期间注意通风降温。但管理稍不善,就易造成酸败(俗称哈喇)或发酪现象,降低贮藏品质。近年来随着气调贮藏食品的发展,不少单位都采用塑料薄膜帐密封贮藏核桃,效果甚佳。  
因为处于休眠状态的干燥核桃,含水量低而含油脂多,呼吸微弱,耗氧极少,在较高浓度的二氧化碳中贮藏,更可以抑制果实的呼吸,减少消耗,同时引起果实霉烂的病害在缺氧和高浓度二氧化碳的条件下,也将受到抑制。此外,核桃所含的油脂在低氧环境中也不易被氧化而产生酸败或发酪现象。因此,核桃除用塑料薄膜帐密封自然降氧贮藏外,还可以用充入二氧化碳气体的方法,使帐内二氧化碳浓度提高到50%以上,更可增加贮藏效果。在高浓度的二氧化碳中,许多仓库害虫不能生长,故核桃在贮藏中的虫害也可。同样,若采用充氮降氧的方法贮藏核桃,亦可取得相似的贮藏效果,值得推广。
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