南充老人养护 三伏天饮食

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天气是越来越热了，而且马上又要到一整年当中炎热的三伏天了。这个天气，只要稍微运动就大汗淋漓，很多人因为惧怕炎热便待在家里不出门。运动少了，能量消耗减少了，再加上暑湿困脾，脾胃运化功能不强，所以在饮食上应多加注意。那么三伏天的饮食有什么讲究？

三伏天对于身体各个机能都在衰退的老年人来说是个挑战，首先是由于体温调节能力的减退，所以老年人特别怕热，要做好防暑降温措施。其次，老年人胃肠功能减退，没有食欲、消化能力差，吃一点就感觉腹胀，可以采取清淡饮食、少食多餐的方式。

原则一：多酸多甘

夏天酷热，所以很多人会喝冷饮，也会喝很多水，这样会让湿气侵入体内，由于外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。日常饮食中适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当多吃一些酸性食物。比如小麦制品、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。

原则二：补气去火

因为夏天人体的消耗会变大，所以是非常需要补充一些营养物质的。饮食方面的话，要以汤、羹、汁等汤水较多且清淡而又能促进饮食、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。同时，少吃或者不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐的进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。此外，炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、等，这些在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日饮食的必备功课。

原则三:尽可能多食新鲜蔬果

天气太热会导致大家的食欲下降，这个时候的脾胃功能会比较迟钝，其实可以吃一些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养成分的构成，一般是纤维素和糖分含量各半，不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食不厌。多吃小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬等水果，因为它们富含维生素C，具有抗病毒作用。

原则四：多喝水

三伏天是一年之中气温高的时候，天气热自然就容易出汗。出汗一多，身体就容易脱水，那么就应该大量的补水来避免体液的浓缩。很多研究证实，在缺水的时候，人体容易疲劳，注意力难以集中，工作能力明显下降。对于老年人来说，缺水还是不少疾病发作的诱因之一。因此，三伏天老年人要注意多补充身体的水分。